12. September 2014

White chocolate waffles with fig jam


Nachdem ich es gestern endlich geschafft habe mit den Gartenarbeiten anzufangen,
haben wir heute unseren Kaffee auf der Terrasse geniessen können.


Es war sommerlich warm und bevor es ab morgen wieder etwas schlechter 
werden soll, haben wir das schöne Wetter nochmal ausgenutzt.


Es gab Waffeln mit weisser Schokolade und Feigenmarmelade.
Aus den Waffeln haben wir dann kleine Waffel-Burger gemacht.



Vanillewaffeln mit weisser Schokolade 

Zutaten
(für ca. 15 Stück)

125g weiche Butter oder Margarine
50g Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillzucker
1 Prise Salz
4 Eier
250g Mehl
250ml Milch
80g weisse Schokolade

Zubereitung:
Butter oder Margarine in einer Schüssel aufschlagen. Nach und 
nach Zucker dazugeben und weiterrühren. Die Eier einzelne dazugeben
und jeweils ca. 30 Sekunden unterrühren. Mehl und Milch abwechselnd
zu dem restlichen Teig mischen.

Im Waffeleisen backen.


Feigen Marmelade

Zutaten:
550g frische Feigen
250g Gelierzucker
0,5 Zitrone

Zubereitung:
Feigen in kleine Würfel schneiden.Schale kann man mitessen!
Zusammen mit dem Zucker in einen grossen Edelstahltopf geben.
(Mischung 2:1) Feigen sollten ca. 2 Stunden ziehen, damit genug
Saft entsteht. Nun die Marmelade zum Kochen bringen (dabei umrühren)
Die Marmelade sollte ca. 5 Minuten bei hoher Hitze kochen.
Schaum abnehemen. Zum Schluss en Saft der Zitrone unterrühren.
Sofort in Marmeladen-Gläser füllen. Deckel fest zuschrauben und die Gläser
ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und erkalten lassen.
Ich habe ca. 4 kleine Gläser rausbekommen.


Den Tisch habe ich mit Geschirr von HIER und mit
Dahlien in schönem dunklen lila eingedeckt.


Dann zeige ich Euch noch ein wunderschönes Herbstoutfit.
Für heute schon fast zu warm, aber es wird kälter...ganz bestimmt ;-).


Ein Wollpulli mit süssem apfelgrünem Stern an den Ellbogen.
Dazu eine grüne lässige Hose. Ich kombiniere dazu wieder meine
liebste Lederfarbe *cognac*. Das passt super zu den schönen Schlammtönen


Der Pullover hat einen wunderschönen Schnitt. Ein 
Ganzkörper Bild findet ihr wie immer HIER


Die ist lässig und bequem, ein Lieblingsteil für jeden Tag.


Als grosser Shabbie Amsterdam Fan dürfen natürlich auch
zum Herbst ein paar neue Stiefeletten nicht fehlen.
Ich liebe genau dieses Modell der Marke, das kann man 
in verschiedenen Farben nicht oft genug haben ;-).

Liebe Grüße!
Ein schönes Wochenende,
Anja

P.S.:
Pullover und Hose:

Geschirr, Besteck und Schüsseln:



Kommentare:

  1. Das sieht wirklich sehr gut aus! Man bekommt direkt Hunger :P

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  2. mmmh, die Waffeln sehen zum anbeißen aus. Da hast du recht- das Wetter war echt perfekt die letzten Tagen. Perfekt zum genießen von Kaffee und Leckereien auf der Terrasse.
    Liebe Grüße, Martina

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  3. Liebe Anja,
    Leckere Waffeln hast Du gezaubert, mit Feigenmarmelade genial :-)
    Die Schuhe finde ich klasse.
    Herzliche Grüsse,
    Sabine

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  4. Sooo schön. Die Waffeln sehen äusserst lecker aus!
    Bei uns hat es heute schon geregnet - den ganzen Tag. Aber ich freue mich auf den Herbst und seine Gemütlichkeit.

    Greetings & Love & a Wonderful Weekend
    Ines

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  5. Liebe Anja

    Ich danke Dir für diese wunderbaren Fotos! Da es bei uns heute morgen schon wieder regnet :o(, sind Sie "Balsam für die Seele"!
    Wünsche Dir und Deinen Lieben ein schönes Wochenende....und ich hoffe sehr, es wird noch etwas mit dem "Altweiber-Sommer" :o)

    Allerliebste Grüße von...

    Dina

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  6. Seit einigen Tagen trage ich auch Herbstoutfits. Meistens muss ich mich dann zwar mittags wieder umziehen, weil es zu warm wird, aber ich freue mich einfach so auf gemütliche, warme Sachen.
    Deine Schuhe sehen toll aus! Die muss ich mir wohl noch einmal in live etwas genauer betrachten ;) Solche habe ich noch nicht, wäre ja eigentlich mal an der Zeit...

    Liebe Grüße
    Katrin

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  7. ...tolle Farben, tolle Stiefel:-)!

    hErZlIchSt sVenJa

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  8. Mhhmm, auf so einen Telller Waffeln hätte ich jetzt auch richtig Appetit! Dein Outfit ist klasse, genau richtig für das kühle Regenwetter zur Zeit!
    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
    Liebe Grüße
    Rosalie

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  9. Ohh, Waffeln wäre jetzt genau das Richtige für mich. Am liebsten würde ich mich selbst einladen zu dir!

    Alles Liebe
    Sophie

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  10. Das sieht so unglaublich lecker aus. Und deine Bilder sind auch immer so toll, die sprechen einen einfach direkt an.
    Liebe Grüße
    Steffi

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