23. Dezember 2013

Merry christmas...cranberry Margarita and more...



Wie bereits heute Mittag HIER angekündigt,
wünsche ich Euch heute u.a. mit einem leckeren
Cranberry Margarita ein wunderschönes
Weihnachtsfest im Kreise Eurer Lieben...


Merry Cranberry Margarita

Zutaten

177ml Cranberry Saft (100%)
118ml Wasser
60g Zucker
200g frische Cranberries
170ml frischer Zitronensaft
170ml Tequila
Eiswürfel

Zubereitung

Ich habe die Cranberries (bis auf ein paar für die Deko)
zunächst mit etwas Wasser kurz aufgekocht und dann mit dem
Pürier-Stab püriert. In den Kühlschrank stellen und
ca. 3-4 Stunden kalt werden lassen.

Alle Zutaten in einen Shaker geben oder in einem Topf
sehr gut mixen. Abschmecken!!! GGf. nachsüssen!
GGf. durch ein Sieb drücken (habe ich nicht gemacht!)
...Alles mit crushed -ice oder Eiswürfeln servieren.


Die Glasränder habe ich mit ein wenig Zuckerwasser
eingerieben und dann in goldenen Zucker eingetaucht...

Als Dekoration habe ich einen Spiess mit 3 Cranberries,
die ich mit Zucker eingestreut habe, 
auf das Cocktail Glas gelegt.


Wir haben uns heute nachmittag mit Freunden in Köln
getroffen. Besonders meine Grosse hat sich sehr gefreut, 
denn ihr Patenonkel aus Australien war auch dabei.

Dafür habe ich einen Zitronen-Zimtkuchen
gebacken...den ich weihnachtlich mit einem
Zwei Rosmarin und frischen Cranberries dekoriert habe.


Und nach einem stressigen Einkaufs-Vormittag...
"Nie wieder einen Tag vor Weihnachten einkaufen ;-)...",
habe ich am Nachmittag meinen neuen Jersey/Seiden-Cardigan
und den schönen rosa *limited edition* Gürtel,
der ebenfalls im Paket von HIER war, getragen...


Der cardigan ist sehr gemütlich und ich habe ihn auch noch in ecrufarben...
Da können die Feiertage kommen ;-)...


Bis bald,
liebe Grüße und
ein paar besinnliche Tage,

Anja

P.S.
rosa Cardigan (Einheitsgrösse), Gürtel (limited Edition): 

rosa tinekhome Tablett: 

Margarita Gläser: