27. September 2013

Waffeln an Pflaumenkompott und ein neues Armband


Ende September wird bei uns das Waffeleisen immer aus dem Sommerschlaf
geholt und wieder auf Vordermann gebracht. Da gerade Pflaumenzeit ist gab
es zum Einstieg gestern Hefewaffeln mit einem leckern Kompott aus Pflaumen.


Die Wabenbälle von Miss Étoile von HIER waren bereits vor ein
paar Tagen im Einsatz, denn meine Grosse hatte Geburtstag!
Ihren 10! Die Party mit den Freunden findet dieses mal allerdings
ausser Haus in einem Partyraum statt....


Die Waffeln mit Kompott habe ich, wie folgt, gemacht:

Zutaten:
(für ca.12 Waffeln)

400g Pflaumen
350ml Sauerkirschnektar
1 Zimtstange
2TL Speisestärke
500ml Buttermilch
0,5 Würfel Hefe
50g Zucker
1 Päckchen Vanillzucker
1 TL Zimtpulver
75g weiche Butter
4 Eier
1 Prise Salz
375g Mehl

Feigen, Zimtzucker, Joghurt oder Quark


Zubereitung:
Pflaumen waschen und entsteinen, Nektar bis auf 4EL mit der
Zimtstange ca. 5 Minuten kochen. Dann die Pflaumen dazugeben. 
Die abgenommenen 4 EL Kirschnektar mit der Stärke glatt 
rühren und langsam unter die Masse rühren und nochmals 2 Minuten aufkochen.

Kompott kurz abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.


Buttermilch kurz erwärmen (nicht kochen). Zerbröckelte Hefe sowie
Vanillzucker und Zimtpulver in die Buttermilch rühren.
Alles ca. 10 Minuten gehen lassen. Butter erhitzen.
Eier, 50g Zucker und Salz schaumig schlagen.
Mehl und Buttermilchmasse abwechselnd unterrühren.
Den Teig ca. 40 Minuten gehen lassen.

Waffeleisen vorheizen und (leicht) einfetten.
Je 1 Suppenkelle Teig pro Waffel portionieren.

Waffeln mit Pflaumenkompott, Zimtjoghurt, Feigen
und ggf. Zimtzucker servieren.


Schmeckt köstlich, vor Allem der Kompott...
Den kann man auch zu Milchreis oder anderen Nachspeisen servieren.


Die Waffeln lassen sich nebeneinander auf einem Kuchenrost im Ofen
bei 100Grad Umluft für kurze Zeit auch prima warm und knusprig halten.


Und dann kann ich Euch auch endlich mein neues
Lederarmband von HIER vorstellen. Denn ein kleiner Nachschub
ist nun im Shop. Ab sofort ein absolutes Lieblingsteil!
Ich liebe echtes Leder! Allein der Geruch macht glücklich!;-)


Und das Schönste: das Armband peppt auch prima jeden Alltags Look auf!
...kann also auch zu Jeans und Freizeitkleidung getragen werden.
Vielleicht habt ihr ja schon eine Weihnachtswunschliste beim Liebsten...?!? :-)
Mit dem Code: *butiksofie* gibt es dort 10% für alle Neukunden.


Es gibt von Bronzeallure aber auch noch ein paar andere
schöne Teilchen im Shop. Reinschauen lohnt sich auf alle Fälle.


Einen schönen Freitag Abend!
Ich mache jetzt mit meiner alten Schulfreundin Bonn unsicher:-)...

Liebe Grüße,
Anja

P.S:
Wabenbälle Miss Étoile rosa, schwarz, weiss: Fuechslein

Bronzeallure Lederarmband: dein Lieblingsladen
(10% mit Code: butiksofie für Neukunden)

weisse grosse Schüssel von Bloomingville: heimelig Shop

Teelicht Würfel: butiksofie

Geschirr: marrimekko, house of rym und design letters

Kommentare:

  1. Liebe Anja,
    das sieht absolut verführerisch aus - was für eine großartige Kombination!

    Ich wünsch dir einen wundervollen Abend mit deiner Freundin!

    Liebe Grüße,
    Eva

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  2. Ich bekomme gerade große Lust auf Waffeln, denn besonders Hefewaffeln liebe ich! Und Pflaumen habe ich auch noch...
    na, ich glaube, morgen gibt es bei uns Waffeln!
    LG
    Tinka

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  3. :) stylish photos!
    A bangle pleased me!
    Have a nice weekend!!!

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  4. Eine tolle Kombination! Perfekt für erste kalte Herbsttage nach einem langen Spaziergang! Dein Nagellack hat es mir auch sehr angetan - perfekt abgestimmt!

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  5. hmmm jammi zum reinlegen lecker :-))
    Ein Waffeleisen muss ich mir auch noch anschaffen ;-)

    Viel Spaß in Bonn und liebe Grüße aus Bonn :-)
    Lydia

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  6. Mmh, sieht super aus! Schöne Bilder, auch der Nagellack und das Armband gefallen mir. :) Schick schick.

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  7. Love the graphics on your lovely dress! May we know what brand it is? Thanks.

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  8. Ich darf hier nich so oft vorbei schauen, da krieg ich mega Hunger ^^

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  9. Liebe Anja,

    bei diesen zauberhaften Fotos läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen!

    Viel Spaß euch zwei!

    Liebe Grüße,

    Janne von meeresrauschen

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  10. So viele wunderschöne Fotos!
    Und ein köstliches Rezpt! Da bekomme ich zu später Stunde wieder hunger...
    Hab einen schönen Abend und ein tolles Wochenende!
    Lieben Gruß,
    Tanja

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  11. Liebe Anja,
    sieht das alles wieder lecker und schön aus :). Waffeln mit Hefe habe ich noch nie gegessen. Klingt interessant.

    Ich hoffe, dass du einen schönen Abend hattest und grüße dich ganz herzlich,
    Nadine

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  12. Liebe Anja,
    das sieht ja verführerisch lecker aus, hmmmm.
    Mir gefällt Dein Armband sehr, sehr gut. Ich werde mal im Shop stöbern. Danke für den Tipp.
    Viel Spaß mit Deiner Schulfreundin in Bonn....
    Hab` ein schönes Wochenende,
    Liebe Grüße, Anja

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  13. Liebe Anja

    Da fällt mir ein, unser Waffeleisen könnte ich doch auch wieder mal raus holen :o)
    Ich hoffe Du und Deine Freundin hattet richtig viel Spaß in Bonn!
    So ein Mädelsabend ist doch immer wieder schön!!!

    Herzliche Grüße und ein wunderschönes Altweiberwochenende von...
    Dina

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  14. Hallo Anja,
    das sieht ja lecker aus...
    Einen schönen Sonntag wünsche ich dir noch...
    Liebe Grüße
    Rosa ROse

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  15. Hefewaffeln habe ich noch nie gemacht, da wird es aber Zeit für! Wunderschöne Bilder liebe Anja, ich schmelze immer dahin bei Deinen Posts.

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