6. Mai 2013

colours of the summer



Wie Ihr schon an der Überschrift erkennen könnt,
gibt es heute einen bunten Post!


In der letzten Zeit hatte ich weder Zeit noch Lust zum Bloggen und 
deswegen hat sich hier einiges angesammelt:-)....
 Ich habe heute eine Sommertorte mit frischen Erdbeeren gebacken.
Und hier das Rezept für Euch! Danke auch an dieser Stelle für die lieben
Kommentare zur Quiche! Die kann ich sehr empfehlen und die ist auch
ein paar Tage später noch sehr lecker und lässt sich gut aufbewahren.



 Zutaten:

250g Butter
200g Zucker
1 Päckchen Vanillzucker
4 Euer
0,5TL Salz
125g Speisestärke
125g Mehl

200g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillzucker
150g Magerquark
50g Joghurt

1 kleine Schale Erdbeeren
(am besten kleine Beeren)


Zubereitung:

Für den Teig in die zerlassene Butter mit dem Zucker und dem Vanillzucker
schaumig rühren. Danach nach und nach die Eier und Salz hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Speisestärke sieben und verrühren. Die Mehlmischung
löffelweise zu der Fettmasse geben. Alles gut verrühren.

Alles in eine kleine (15 cm Durchmesser) mit fett ausgeriebenen Springform füllen
und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Immer wieder mal die Garprobe mit dem
Messer machen. Den Kuchen rausholen und erkalten lassen.

Den Kuchen nun entweder mit einem speziellen Schneider in zwei Teile schneiden
oder alternativ die Hälfte des Teigs je zweimal in der kleinen Springform backen.

Die Sahne mit dem Vanillzucker und dem Sahnesteif steif schlagen.
Unter die Quark Joghurtmischung heben und einen Teil auf dem unteren
Tortenboden verteilen. Erdbeeren auflegen und den zweiten Boden obendrauf.
Nun nit einem Spritzbeutel ein paar Kleckse der Masse noch obenauf spritzen
und mit weiteren Erdbeeren verzieren.

Man kann auch Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren etc. nehmen.


Ausserdem war auch ein Paket von HIER letzte Woche dabei!
In dem befanden sich lauter tolle Sommeraccessoires in den schönsten Farben!


Die Armbänder von lite Kalabalik bekommt ihr dort in vielen
Farben. Mir gefällt türkis sehr gut, vor Allem mit schwarz und dem
aktuellen Peachton. Die tolle Lederclutch von lille Mus 
ist auch aus Anjas tollem Online Shop.


Und zum Schluss möchte ich Euch noch die traumhaften neuen Teesorten von LØV ORGANIC
vorstellen. Die kamen heute frisch aus Frankreich. Ich kann mich garnicht entscheiden
welchen ich am tollsten finde. Ich glaube der orangene (Orange Zitrus) 
ist mein Favorit. Der schmeckt sooo fruchtig leicht. Perfekt für den Sommer!


Und man kann alle neuen Tees auch prima kalt trinken.
Mit ein paar Eiswürfeln im Glas...sehr erfrischend!


Ihr bekommt mit dem Rabattcode butiksofie10 ab sofort
10% auf alle LØV Tees bei LØV ORGANIC organics.

(Leider stimmt etwas mit dem Code nicht! Ich kann auch bei
LOV erst morgen wieder jemanden erreichen.
Sorry, versucht es bitte morgen nochmal!)

FUNKTIONIERT JETZT!

Liebe Grüße,
Anja

P.S.
LØV Tee´s: 
(10% Rabatt mit butiksofie10)

Mini Milchglas Tortenplatte (16cm), cupcake Formen,
Bambus Besteck und Teller, gepunktete Servietten:

Armbänder, Lederclutch:

Nagellack:
Chanel Paparazzi und Orange Fizz

Die Auslosung der Wohnidee24 Verlosung läuft noch!
Die Gewinner dann beim nächsten Mal...!