18. September 2012

sweet mushrooms...



 Um diese Jahreszeit findet man uns, wie jedes Jahr, oft im Wald!
Wir haben allerlei mitgenommen diesmal...Eicheln, Lärchenzweige, Zapfen, Holz...etc...


...was man um diese Zeit halt alles so findet! Inspiriert durch *sweet Paul*, dessen neue Ausgabe
ich vor einiger Zeit schon im Postkasten hatte, haben wir dann noch fleissig gebacken!


Die Pilze haben wir aus Baisers zusammengebastelt! Die Apfelscheiben haben wir in Schoko-
lade getaucht und dann mit gehackten Haselnüssen verziert! Scheiben sind viel 
handlicher als ganze Äpfel, auch nachher zum Essen! 


Rezept Schokoladen-cupcakes:

Zutaten:
3 Eier
2 Eiweiss
200g Margerine
200gr. Zucker
160gr.Mehl
2 Prisen Salz
2TL Backpulver
200gr. Blockschokolade (Zartbitter)



Schokolade im Wasserbad (oder in der Mikrowelle:-)) schmelzen!
Margerine und Eier mit dem Zucker und Salz verquirlen, Mehl und
Backpulver dazugeben und umrühren! Schokolade dazugeben und nochmals vermischen!

In die Förmchen füllen und bei 180Grad ca. 15-20 Minuten backen!


Topping:

200g Frischkäse
40g Sahne
etwas Kakaopulver
30g Puderzucker

In einer Spritztüte auf die erkalteten Muffins auftragen.


Zum Schluss die Baisers mit etwas Schoko (Tipp von Paul!)
zusammenkleben und die süßen Pilze oben auf die Masse geben.
Die Baisers kann man entweder selber spritzen oder fertig im Supermarkt kaufen!


Dabei haben wir uns schonmal für den Herbstgeburtstag meiner Großen nächste
Woche inspiriert und ein paar Ideen gesammelt! Und da wir in dieser Jahreszeit immer
besonders gerne Backen und Kochen werden wir in den nächsten Tagen auch 
noch ein paar andere Dinge ausprobieren:-)...


Wir geniessen unseren herbstlichen Gabentisch im Garten!
Erinnert Ihr Euch an DIESEN Post von 2010 da habe ich sowas in der Art schonmal dekoriert! 


Liebe Grüße,
Anja

P.S.
Die tinek. Facettengläser und gewellten Windlichter
 sowie der Blumentopf sind von HIER.

Strickjacken meiner Mädels: Gymp (aus Holland)
Strumpfhose, Jeansrock und Stiefel (Holland)
Oberteile und grüner Cordrock (Zara)

Den Baumstamm mit dem Teelicht hat meine Tochter gebastelt!