Mandelmakronen...

Für 50 Makronen
Zubereitungszeit: ca. 30min
Backzeit: ca. 30min

Zutaten:

4 Eiweiße
1 Prise Salz
1EL Zitronensaft
100g Zucker
1TL Vanillezucker
300g gemahlene Mandeln
einige Tropfen Bittermandelöl
50 kleine Backoblaten

In einer Rührschüssel die Eiweiße, das Salz und den Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührgeräts sehr steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen.

Den Vanillezucker, die Mandeln und das Bittermandelöl mit einem Schneebesen locker unter den Eischnee mischen.

Den Backofen auf 180Grad (Umluft 160) vorheizen. Zwei Backbleche mit den Oblaten auslegen. Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln als kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.

Das erste Blech in den Backofen (Mitte) schieben und die Mandelmakronen etwa 15 Minuten backen, bis sie zartgelb gefärbt sind.
Sofort vom Backblech lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann die restlichen Makronen wie beschrieben backen

Gelingt leicht, schmeckt lecker und ist zudem (sehr wichtig ;-)) sehr dekorativ...

Bon appetit!

Der erste Advent...

Im Tale sind die Blumen nun verblüht
Und auf den Bergen liegt der erste Schnee.
Des Sommers Licht und Wärme sind verglüht,
In Eis verwandelt ist der blaue See.

Wie würde mir mein Herz in Einsamkeit
Und in des Winters Kälte angstvoll gehen,
Könnt ich in aller tiefen Dunkelheit
Nicht doch ein Licht in diesen Tagen sehn.

Es leuchtet fern und sanft aus einem Land,
Das einstens voll von solchen Lichtern war,
Da ging ich fröhlich an der Mutter Hand
Und trug in Zöpfen noch mein braunes Haar.

Verändert hat die Welt sich hundertmal In Auf und Ab -
doch sieh, mein Lichtlein brennt!
Durch aller Jahre Mühen,
Freud und Qual Leuchtet es hell und schön:
Es ist Advent!

(Hilde Fürstenberg)

Das Gedicht hat mir so gut gefallen, das ich es für Euch aufgeschrieben habe!

Ich wünsche Euch Allen einen wundervollen ersten Advent im Kreise Eurer Familien!

Ganz liebe Grüße Anja

Ein bißchen rot...

muß sein...dann kommt der Rest von ganz allein....;-)...

Yvonne und ich haben uns überlegt passend zum Beginn der Adventszeit noch ein bißchen zartes rot in den ~Shop~ zu stellen...Ganz feine Sachen sind dabei rausgekommen und heute schon bei mir eingetrudelt! Danke liebe Yvonne, sie sind wirklich ganz zauberhaft geworden!
Und zu allen Artikeln gibts zuckersüße kleine Zuckerstangen gratis dazu ;-o...

So, und jetzt muß ich noch ein Wichtelgeschenk verpacken, denn heute Abend ist Damenwichteln angesagt ;-),

GLG Anja

Die Zeit...

...ist knapp...

Erstmal ganz lieben Dank für Eure herzlichen Glückwünsche zum Einjährigen unseres Nesthäckchens!!!

Das Weihnachtsgeschäft läuft auf Hochtouren, nebenbei muß ich noch den Adventskranz für meine Familie fertig stellen. Das *Zubehör* liegt hier schon rum ;-) und auch der Adventskalender über der Couch muß noch weiter befüllt werden und die Weihnachtsgeschenke für meine Mädels sind in Arbeit...
Außerdem ist heute noch ein kleines & fertig geworden, das Ihr ja vor einiger Zeit schon in Yvonnes Küche gesehen habt...Ab sofort gibt es das kleine & auch in der ~butik~ in braun oder weiß, ganz nach Wunsch... und ganz unbemerkt sind wahrenddessen die ersten Blüten meiner Amaryllis aufgegangen...

So sehr ich diesen Streß liebe, ich freu mich auch schon wieder auf einen ruhigeren Januar, auf Spaziergänge mit der Familie und einfach mal nichts zu tun ;-)...

GLG Anja

~EINS~

Happy Birthday, meine Kleinste!!!

Euch einen schönen Abend,
LG Anja

Belohnung...

...für die viele Arbeit in letzter Zeit hab ich mir verdient, das hab ich mit mir selber so ausgemacht ;-)!

Deswegen konnte ich auch an diesem schönen Tischlein nicht vorbeilaufen ohne ihn mitzunehmen und außerdem war ich mal wieder nur für mich shoppen und ich freu mich schon wenn mir meine liebe Freundin aus den USA die schönen Sachen bald mitbringt....!!!

....und jetzt muß ich noch weitere Vorbereitungen treffen...denn morgen wird Klein-Ida schon ein Jahr alt!!!!

GLG Anja

P.S. Danke noch für Eure lieben Kommentare zur Ausstellung!
Dani: Ja ich stelle einige Sachen noch in den Shop. Falls Du etwas Bestimmtes im Sinn hast kannst du mir auch gerne eine Mail schicken!

Der Grund...

...warum es hier ein paar Tage etwas ruhiger war lag nicht darin, dass wir krank sind (Danke für Eure lieben Nachfragen aber auch unserer Kleinsten geht es wieder gut!)... sondern daran, dass ich am Freitag und am Samstag eine kleine Weihnachtsausstellung im Nachbarschafts- und Freundeskreis in unserem Hause geschmissen habe. Ich hatte wirklich etwas Angst, dass es schief läuft aber....die Ressonanz war riesig, die Leute begeistert und...es hat mir unheimlich viel Spaß gemacht! Ich freu mich schon auf die nächste Ausstellung und möchte an dieser Stelle nochmal meinen Dank an meine liebe Mama, meinen Mann, meine Freundin, meine Nachbarin und nach ~hier~ und ~hier~ schicken.
Danke für Eure Unterstützung!

GLG und einen schönen Sonntagabend,
Anja